事例紹介：千代の光酒造株式会社様

事例紹介：千代の光酒造株式会社様

千代の光酒造株式会社様は江戸時代万延元年（1860年）に創業された新潟県妙高市の酒造会社です。
「世界に一つの自分のお酒を創る」を合言葉に、消費者の好みに合わせて、個別に原酒をアッサンブラージュして提供する事業を「マイ・アッサンブラージュ」と名付けて新しく事業展開をされています。
蔵人が直接顧客の好みを聞き、アッサンブラージュする「Mｙクラフトchiyo」、WEBサイトから顧客がリクエストを行う「Myアッサンブラージュキット」の２つの仕組みで提供をされています。
顧客は自らテイスティングをして、好みの味を選んで行き自分だけのお酒を得ることができます。　　　　　　　　　詳しくは以下をご覧ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　https://chiyonohikari.com/

※アッサンブラージュとは複数の異なる酒をブレンドすることによって、単体ではつくれない新しい味わいを生み出す手法です。

活用されたたのは事業再構築補助金です。当事務所でご支援をさせていただきました。

齊藤 肇

長年の外資系IT企業で培ったITシステム導入に関する幅広い経験と知識が強みです。またプロジェクトのマネージメント経験は豊富です。 現在は補助金支援を主に、IT導入、遺言・相続、会社設立、事業承継、企業経営全般まで幅広く中小企業支援を行っています。 主な著書に「老舗の強み」（共著：同友館）、「新世紀を勝ち抜く卸売業の情報システム」（共著：経営情報出版）、「ビジネス能力（3級）合格完全対策」（共著：経林書房）などがあります。